ミス日本みどりの女神の小林優希が、山形県で開催された令和3年度やまがた森林ノミクス県民ミーティングに司会として登場しました

オンラインとリアルの併催で開催されたこの県民ミーティングでは、まず東北芸術工科大学の馬場正尊教授から、県外で木を使った優れた取り組みが紹介されました。
続いて山形県内でとても有名なイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」の、奧田政行オーナーシェフと小林が対談。
対談では森の食材、地場の食材の力に期待していることや、皿や食器の木質化を通じて、あたたかみのある食事になることなど、たくさんの気付きが示されました。

当日の動画は以下より、時限で公開されています。
【県民ミーティング　動画】
※途中、映像が乱れる場所があります。